秦韬一时答不上来，“应该不一样吧！”

        秦鄯端着酒杯走过来，正好听到他们的聊天内容，接话道：“元小姐说的寿司上红彤彤的鱼子酱，其实是鲑鱼籽或者鳟鱼籽，也就是所谓的三文鱼籽。”

        秦韬一看是他哥，知道他读书多，又博闻广记，立刻来了精神，“哥，快给她扫扫盲！”

        秦鄯斜觑弟弟一眼，再看升阳对此并无反感，又接着说：“这些三文鱼卵通过刨腹产的方式取出，和鱼子酱类似。它们也会被包装成一小罐一小罐的，当做鱼子酱售卖。”

        升阳问：“不算欺骗消费者吗？”

        秦鄯摇头，“在食品工业上，只要是鱼籽制品都可以被称作广义上的鱼子酱。只要在包装上表明鱼的品种，就不算欺骗。”

        “比如那些又脆又黄的鲱鱼籽，甚至白色的蜗牛卵，也可以标明母体是蜗牛，当成鱼子酱卖。但是，真正的鱼子酱是法国人所谓的。这在食品工业上也有规定，是专门指用鲟科鱼类的鱼卵做的鱼子酱。鲟科是非常古老的物种，它们从两亿年前的恐龙时代开始，就是现在这个样子了。它们的生存能力极强，无论是大海还是江河，它们都能适应。最大的能长到8米，在海里用骨甲可以和大白鲨硬碰硬。上岸后，一尾巴甩死人的案例也是比比皆是。这是因为，在恐龙时代，它们的对手都是苍龙这种级别的怪物。”

        秦二少和升阳像两个乖宝宝，表情一致的微张着嘴，眼里冒着星星，听秦鄯娓娓道来。谁都喜欢学识丰富又善于言谈的人。恰巧，秦鄯职业就是律师，表达能力不是一般的好，又条理分明。

        升阳看了看盘子里装鱼子酱的贝壳小碗，不禁唏嘘，“这么生猛的远古动物，竟然成里人类的盘中餐，而且快要被吃灭绝了。”

        秦鄯：“人类始终是食物链的顶端。”他见弟弟和元小姐目露好奇，又继续讲，“鲟鱼在两亿年中，进化出两个非常实用的繁殖武器，第一个叫做洄游，成年的鲟鱼洄游到内陆江河的上游，然后产卵，等卵长大了，再游回海洋；第二，叫做优生多生。鲟鱼会把毕生的精华全部输送到鱼卵里，还特意把鱼卵生的非常多。往往一只待产的雌鱼，体内的鱼卵重量可以达到体重的15％以上。”

        升阳心想：鲟鱼进化出优生多生的繁殖武器，后来成为人类的获利工具。

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